Potencial de crescimento anima fruticultura brasileira
O desempenho da fruticultura brasileira pode ser avaliado sob dois aspectos: Produção e consumo. No primeiro quisito os números comprovam que o segmento tem obtido êexito expressivo. O país é o terceiro maior produtor mundial - atrás apenas da China e da India -, ocupando cerca de 2,3 milhões de hectares. Com relação ao mercado consumidor, tanto externo como interno há muito espaço apra se avançar.
Os dois aspectos citados (produção e consumo) são extremamente importantes, e com certeza o papel do consumidor é o mais importante, pois é ele, aliás nós, que estimulamos a produção e as diferentes formas de consumo das frutas e seus subprodutos, destacando-se nesse cenário os minimamente processados que podem estimular a maior produtividade brasileira pelo apelo de ser orgânico.
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