ENTRAVES PARA A MODERNIZAÇÃO DAS CEASAS

 No geral, a equipe encontrou três grandes entraves: baixo interesse governamental, gestão ineficiente e infraestrutura ultrapassada. O resultado é alto custo e baixa qualidade do serviço nas Centrais de Abastecimento. Para muitos, a solução é a iniciativa privada.

A missão das Centrais de Abastecimento do Brasil é “receber, consolidar, classificar, selecionar, armazenar e comercializar alimentos perecíveis frescos, garantindo o escoamento da produção e o abastecimento da população, com qualidade e em um ambiente de comércio justo, tendo como princípio a sustentabilidade das ações”, segundo o Mapa (Ministério da Agricultura Pecuária e Abastecimento), em trabalho de 2012 (“Plano de Modernização das Centrais de Abastecimento”). No entanto, será que as Ceasas espalhadas pelo Brasil estão cumprindo essa missão?