ALHO

 “O alho é uma espécie originária de regiões de clima frio da Ásia Central. O desenvolvimento da cultura, a produtividade e a qualidade pós-colheita dos bulbos acabam sendo influenciadas pelos aspectos climáticos dessa região. Com relação à temperatura existem três fases: Fase inicial do ciclo, Período de bulbificação e Fase de maturação.”