Produção e processamento de pimenta
A pimenta é uma cultura realizada, tradicionalmente, por pequenos agricultores, sendo importante na agricultura familiar. Por ser muito perecível é muito comum que seja consumida de maneira processada.
Por ser um processo simples e precisar de poucos investimentos, o processamento caseiro se torna uma boa alternativa para produtores ou empresários que desejam fazer investimento em um negócio próprio.
Eliane,
ResponderExcluirSeu projeto já está caminhando, vejo que o PER trouxe a você uma nova descoberta, seu lado EMPREEENDEDOR. PARABÉNS
Eliane, encontrei alguns artigos sobre o beneficiamento da pimenta... Acredito que possam te ajudar.Caso voce se interesse,eh soh me mandar seu email que os envio.
ResponderExcluirAbracos,
Erica.