CONDICIONANTES COMPETITIVOS

A tendência de padronização de produtos agropecuários em virtude do processo de globalização tem estimulado uma contratendência de valorização de produtos típicos de um território onde uma qualidade especifica, resultante de um processo de construção social e de INOVAÇÃO, constitui um mecanismo de persistência de uma atividade econômica e uma vantagem competitiva em mercados domésticos e mesmo internacionais.

Neste contexto se insere o projeto de introdução da cultura do alho na região de Picos no estado do Piauí.